Au menu et à la carte de notre restaurant bistronomique
Le Cottage du Lac, restaurant bistronomique, à Bruges, près de Bordeaux, propose uniquement des produits frais, de saison, sublimés par une cuisine entièrement faite maison.
Son titre de maître-restaurateur vous garantit une cuisine et un service de qualité, qui s’illustrent à travers une carte évoluant tous les deux ou trois mois au gré des saisons, composée essentiellement à partir de produits régionaux.
Laissez-vous tenter par la cuisine exigeante et inventive de notre chef Loïc Lepoittevin, secondé par Arline Lhoste…
Mi-cuit de thon, déclinaison de patate douce, 15.00€
sauce coco & gingembre rose
Oeuf parfait, crémeux de potimarron, noisettes & copeaux de parmesan 12.00€
Ris de veau fermier laqué au Porto , textures de topinambour 15.00€
Gnocchi à l’ail noir, crémeux de maïs, épis & pop corn 18.00€
La classique côte de boeuf grillée à partager, échalotes, frites maison 80.00€
Le burger du Cottage, boeuf, pain maison au graines de pavot, 18.50€
raclette, sauce carbonara
Retour de criée, fondue de poireaux & fenouil, sauce à l’orange 25.00€
Carré de *cochon de ferme pour deux, pommes de terre grenaille, 58.00€
ail confit
Volaille fermière en 2 façons, pressé de pommes de terre, 27.00€
sauce poulette au cidre
Assortiment de 3 fromages A.O.P ou IGP 9.50€
Blanc manger & confit d’agrumes, craquant aux spéculoos 9.00€
La noisette : mousse pralinée, dacquoise & noisettes caramélisées 9.00€
Ravioli de poire caramélisée, espuma au fromage de chèvre, 9.00€
muesli au miel
Entrée / Plat ou Plat/ Dessert 21.00€
Entrée / Plat / Dessert 23.00€
Plat / Café 20.50€
Vins au verre
Le Cadet de Larrivet Haut-Brion 2014-Pessac-Leognan 6.90 €
Château Carbon d’Artigues 2014-Graves 6.90 €
Château Lamothe 2015 -Bordeaux 5.50 €
Vins rouges
Chateau Camus, 2013-Graves 27.00 €
Chateau Ferran 2011-Pessac leognan 39.00 €
Chateau Pichon-Bellevue-Cuvée Elisée 2012-Grave de Vayres 26.00 €
N°2 Maucaillou, 2010-Moulis 38.00 €
Chateau Chasse-spleen-2011-Haut Medoc 58.00 €
Vins blancs
Château Les Narvaux 2013-Meursault 69.00 €
Domaine Fouassier- Clos Paradis 2015-Sancerre 37.00 €
Chateau Carbon d’Artigues 2015-Graves 22.00 €
Chateau Roumieu 2013-Bordeaux 23.00 €
Chateau Pichon-Bellevue 2014-Grave de Vayres (37,5cl) 11.00 €
Vins rosés
La Croix du Prieur 2015- Cotes de Provence 25.00 €
Le Rosé de S 2015-Méditerranée 19.00 €
Clocher des deux roses 2015-Clairet 16.00 €
Chateau des 2 Roses 2015-Clairet (37.5cl) 13.00 €
Champagnes
Ruinard Brut 89.50 €
Deutz Brut Classic 68.00 €
Deutz Brut Rosé 86.00 €
Roederer Louis Brut Premier 98.00 €
Thienot rosé 86.00 €
Roederer Louis Rosé 125.00 €