Au menu et à la carte de notre restaurant bistronomique
Le Cottage du Lac, restaurant bistronomique, à Bruges, près de Bordeaux, propose uniquement des produits frais, de saison, sublimés par une cuisine entièrement faite maison.
Son titre de maître-restaurateur vous garantit une cuisine et un service de qualité, qui s’illustrent à travers une carte évoluant tous les deux ou trois mois au gré des saisons, composée essentiellement à partir de produits régionaux.
Laissez-vous tenter par la cuisine inventive de notre chef Benjamin Louchart.
Oeuf en cocotte, crème au foie gras de canard 17.00€ Camembert rôti, raisins confits au Coteaux-Du-Layon, 14.00€
sauce ravigote aux noix
Gravlax d’espadon, vierge de fruits exotiques, crème au wasabi 15.00€
Tartare de boeuf au couteau (150g), frites maison, salade 21.00€ La classique côte de boeuf grillée à partager, échalotes, frites maison 80.00€
Gnocchi de ricotta au citron, butternut en 2 façons à la sauge 19.00€
Gambas marinées au miso & au whisky, purée de panais fumée, 28.00€
sarrasin soufflé
Carré de *cochon de ferme pour deux, pommes de terre grenaille, 58.00€
ail confit.
Demi-magret de canard, panisse, vierge de betterave jaune, 27.00€
jus à la mélasse de grenade
Assortiment de 3 fromages A.O.P ou IGP 10.00€
Nage de fruits exotiques, grenade, fruits de la passion, mousse mangue 9.00€ banane caramélisée
Tartelette caramel & cacahuètes, mousse aux 3 chocolats 9.50€ Crémeux & mousse à la bergamote, sablé à l’amande, meringue 9.00€
Entrée / Plat ou Plat/ Dessert 21.00€
Entrée / Plat / Dessert 23.00€
Plat 18.00€
Vins au verre
Château Haut-Lartigue 2020-Pessac-Leognan 6.90 €
Château Pouyanne 2020-Graves 6.90 €
Château Lamothe 2020 -Bordeaux 5.50 €
Vins rouges
Domaine de la Solitude, 2019-Pessac-Léognan49.00 €
Prince de Gray, 2018-St Joseph42.00 €
Château Cossieu Coutelin, 2018-St Estephe53.00 €
Château Pichon Bellevue, Cuvée Elisée, 2016-Grave de Vayres26.00 €
Château Chasse-spleen, 2015-Moulis70.00 €
Vins blancs
Château Les Narvaux 2019-Meursault 79.00 €
Domaine de Chezatte, 2022-Sancerre 37.00 €
Château Carbon d’Artigues 2021-Graves 25.00 €
Château Cheval Quancard 2020-Bordeaux 23.00 €
Château Pichon-Bellevue , Cuvée Milady 2021-Grave de Vayres (0.5cl) 21.00 €
Vins rosés
Domaine Sainte-Marie 2022- Côtes de Provence 28.00 €
Château Vermont 2022-Bordeaux21.00 €
Château Vignol 2022-Clairet 16.00 €
Champagne
Ruinard Brut 89.50 €
Deutz Brut Classic 68.00 €
Deutz Brut Rosé 86.00 €
Roederer Louis Brut Premier 98.00 €
Thienot rosé 86.00 €
Roederer Louis Rosé 125.0
Oeuf en cocotte, crème au foie gras de canard 17.00€ Camembert rôti, raisins confits au Coteaux-Du-Layon, 14.00€
sauce ravigote aux noix
Gravlax d’espadon, vierge aux fruits exotiques, crème au wasabi 14.00€
Gambas marinées au miso & whisky, purée de panais fumée, 27.00€
sarrasin soufflé
La classique côte de boeuf grillée à partager, échalotes, frites maison 80.00€
Demi magret de canard, panisse, vierge de betterave jaune, 26.00€
jus à la mélasse de grenade
Gnocchi de ricotta au citron, butternut en 2 façons à la sauge 19.00€
Carré de *cochon de ferme pour deux, pommes de terre grenaille, 58.00€
ail confit.
Tartare de boeuf au couteau (150g) frites & salade 21.00€
Assortiment de 3 fromages affinés 10.00€
Pavlova aux poires, sirop au poivre de Timut , chantilly à la verveine 9.50€ Mi-cuit au chocolat, crumble & tuile au chocolat, glace du moment 9.50€ Baba au rhum, compotée de mangue, zestes de citron confits, 9.50€
chantilly à la fève de Tonka
Entrée / Plat ou Plat/ Dessert 21.50€
Entrée / Plat / Dessert 24.00€
Plat 18.00€
Vins au verre
Château Haut-Lartigue 2020-Pessac-Leognan 6.90 €
Château Pouyanne 2020-Graves 6.90 €
Château Lamothe 2020 -Bordeaux 5.50 €
Vins rouges
Domaine de la Solitude, 2019-Pessac-Léognan49.00 €
Prince de Gray, 2018-St Joseph42.00 €
Château Cossieu Coutelin, 2018-St Estephe53.00 €
Château Pichon Bellevue, Cuvée Elisée, 2016-Grave de Vayres26.00 €
Château Chasse-spleen, 2015-Moulis70.00 €
Vins blancs
Château Les Narvaux 2019-Meursault 79.00 €
Domaine de Chezatte, 2022-Sancerre 37.00 €
Château Carbon d’Artigues 2021-Graves 25.00 €
Château Cheval Quancard 2020-Bordeaux 23.00 €
Château Pichon-Bellevue , Cuvée Milady 2021-Grave de Vayres (0.5cl) 21.00 €
Vins rosés
Domaine Sainte-Marie 2022- Côtes de Provence 28.00 €
Château Vermont 2022-Bordeaux21.00 €
Château Vignol 2022-Clairet 16.00 €
Champagne
Ruinard Brut 89.50 €
Deutz Brut Classic 68.00 €
Deutz Brut Rosé 86.00 €
Roederer Louis Brut Premier 98.00 €
Thienot rosé 86.00 €
Roederer Louis Rosé 125.0