Au menu et à la carte de notre restaurant bistronomique

Le Cottage du Lac, restaurant bistronomique, à Bruges, près de Bordeaux, propose uniquement des produits frais, de saison, sublimés par une cuisine entièrement faite maison.

 

Son titre de maître-restaurateur vous garantit une cuisine et un service de qualité, qui s’illustrent à travers une carte évoluant tous les deux ou trois mois au gré des saisons, composée essentiellement à partir de produits régionaux.

 

Laissez-vous tenter par la cuisine exigeante et inventive de notre chef Loïc Lepoittevin, secondé par Arline Lhoste…

Ravioles de gambas, coquillages, sauce marinière & salicornes                    15.00€

Gnocchi au sarrasin, potimarron, cerfeuil tuberculeux & lard d’Arnad rôtis   13.00€

Carpaccio de truite gravlax, fraîcheur d’agrumes, caviar de pomelos          15.00€            

Pomme de terre farcie aux champignons du moment & au Cantal AOP,     18.00€

espuma au Cantal

La classique côte de boeuf grillée à partager, échalotes, frites maison        80.00€

Le burger du Cottage, boeuf, pain maison,                                                           18.50€

échalotes confites, Bleu d’Auvergne AOP, cerneaux de noix                               

Retour de criée, chou-fleur caramélisé,                                                                25.00€

beurre blanc aux fruits de la passion 

 

Carré de *cochon de ferme pour deux, pommes de terre grenaille,             58.00€

ail confit

Ris de veau rôti, champignon du moment, polenta frite, jus corsé                35.00€                           

 

Assortiment de 3 fromages A.O.P ou IGP                                                               9.00€  Pomme confite au poivre de Java, mousse au Comté AOP, tuile de pain     9.00€  Gâteau basque, coeur praliné, crème patissière à la vanille                           9.00€

Mousse au chocolat noir en kadaÏf, suprêmes, zests & sorbet à l’orange      9.00€

                         
 

Entrée / Plat ou Plat/ Dessert21.00€

Entrée / Plat / Dessert 23.00€

Plat / Café                                                                                                                   20.50€

Vins au verre

Le Cadet de Larrivet Haut-Brion 2014-Pessac-Leognan 6.90 €

Château Carbon d’Artigues 2014-Graves 6.90 €

Château Lamothe 2015 -Bordeaux 5.50 €

Vins rouges

Chateau Camus, 2013-Graves 27.00 €

Chateau Ferran 2011-Pessac leognan 39.00 €

Chateau Pichon-Bellevue-Cuvée Elisée 2012-Grave de Vayres 26.00 €

N°2 Maucaillou, 2010-Moulis 38.00 €

Chateau Chasse-spleen-2011-Haut Medoc 58.00 €

Vins blancs

Château Les Narvaux 2013-Meursault 69.00 €

Domaine Fouassier- Clos Paradis 2015-Sancerre 37.00 €

Chateau Carbon d’Artigues 2015-Graves 22.00 €

Chateau Roumieu 2013-Bordeaux 23.00 €

Chateau Pichon-Bellevue 2014-Grave de Vayres (37,5cl) 11.00 €

Vins rosés

La Croix du Prieur 2015- Cotes de Provence 25.00 €

Le Rosé de S 2015-Méditerranée 19.00 €

Clocher des deux roses 2015-Clairet 16.00 €

Chateau des 2 Roses 2015-Clairet (37.5cl) 13.00 €

Champagnes

Ruinard Brut 89.50 €

Deutz Brut Classic 68.00 €

Deutz Brut Rosé 86.00 €

Roederer Louis Brut Premier 98.00 €

Thienot rosé 86.00 €

Roederer Louis Rosé 125.00 €