MENU FÊTES DES MÈRES
14 Fév. 2024Menu de fête des mères (41.00€)
Amuse-bouche
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Oeuf poché, asperges blanches du Médoc & noisettes torréfiées
Ou
Panna cotta de fanes de radis, feuille de brick, crémeux de chèvre au poivre de Java
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Suprême de poulet, petits pois & fèves frais, cappuccino mentholé
Ou
Pavé de merlu, caviar d’aubergines fumé, légumes, sauce à l’estragon
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Pavlova, mousse & soupe de fraises au basilic, fraises rôties & sorbet maison
Ou
Coulant au chocolat, coulis & sorbet à la poire maison